Udruženje „Respekt“: Domaća kuhinja spojila tradiciju i zaradu

Udruženje „Respekt“ Gacko provodi svoje projektne aktivnosti na projektu „Očuvanjem tradicije do zarade“, koji se realizuje uz podršku Evropske unije kroz projekat „Pružanje podrške ranjivim ženama i razvoj integrisanog programa socijalne zaštite“, a koji provodi Udruženje „Žene sa Une“ Bihać u partnerstvu sa Arbeiter-Samariter-Bund Deutschland e.V. (ASB) i u saradnji sa Agencijom za ravnopravnost polova Bosne i Hercegovine, uz podršku Opštine Gacko.

U sklopu projektnih aktivnosti, 28. maja je u prostorijama keteringa održana praktična radionica iz oblasti kulinarstva. Radionicu je vodila Gordana Đerić, koja je sa učesnicama pripremala tradicionalna jela gatačkog kraja, pokazujući da naša domaća kuhinja i dalje ima poseban kvalitet, vrijednost i mjesto na savremenoj trpezi.

Po riječima Gordane Antelj, koordinatora projektnih aktivnosti, posebnu zahvalnost za realizaciju projektnih aktivnosti zaslužuju donatori i partneri projekta. Ona je istakla da ovakve aktivnosti predstavljaju priliku da se žene okupe oko dobre ideje, pokažu svoje kulinarske sposobnosti, kreativnost i znanje, ali i da kroz zajednički rad ostvare mogućnost dodatne zarade i ekonomskog osnaživanja.

Podrška lokalne zajednice i razmjena iskustava obilježili radionicu

Gost na radionici bio je načelnik opštine Gacko Vukota Govedarica, koji se obratio prisutnim učesnicama i pružio podršku radu Udruženja „Respekt“ i realizaciji projekta, ističući značaj ovakvih aktivnosti za osnaživanje žena i razvoj lokalne zajednice. Sveštenik Saša Kojović istakao je važnost očuvanja tradicije, zajedništva i bogatstva autohtone ishrane našeg kraja, poželivši učesnicama srećan i uspješan rad.

Podršku realizaciji projekta pružili su i savjetnik načelnika Saša Slijepčević, zadužen za koordinaciju projekata na području opštine Gacko i Jelena Davidović, koja prati realizaciju projekta „Očuvanjem tradicije do zarade“.

Nakon radnog dijela radionice uslijedilo je druženje i razmjena iskustava učesnica, uz razgovor o narednim aktivnostima i planovima za organizaciju druge radionice.

Ovo udruženje danas je uzelo učešće i na manifestaciji „Dani košute“.