Osnovano “Udruženje proizvođača Gatačkog kajmaka”

Osnivačka skupština „Udruženja proizvođača Gatačkog kajmaka“ održana je danas u sali Skupštine opštine Gacko. 

Inicijator za formiranje Udruženja je opština Gacko, a skupštini su pored predstavnika Zemljoradničke zadruge i proizvođača proizvoda od mlijeka prisustvovali i načelnik opštine Gacko, dr Ognjen Milinković i savjetnik načelnika za strateško planiranje i razvoj, Saša Slijepčević.  

Cilj formiranja ovog Udruženja je zaštita geografskog porijekla gatačkog kajmaka.

Osnivačkoj skupštini Udruženja prisustvovalo je devet članova. Na mandatni period od četiri godine, sa mogućnošću ponovnog izbora, izabrani su predsjednik, sekretar i članovi Upravnog i Nadzornog odbora Udruženja.

Projekat zaštite geografskog porijekla gatačkog kajmaka biće uvršten u Strategiju razvoja Opštine Gacko, a programski ciljevi „Udruženja proizvođača Gatačkog kajmaka” su:

· Okupljanje pojedinaca, organizacija i institucija koje se bave proizvodnjom kajmaka u cilju stvarenja boljih uslova  kod svih članova, kao i organizovanog nastupa i predstavljanja članova Udruženja na tržištu roba i usluga;

· Pomoć u promociji i realizaciji aktivnosti asistencije, kontrole i nadgledanja članova Udruženja i za njihovu proizvodnju kroz favorisanje poboljšanja higijensko – sanitarnih uslova i kvaliteta proizvedenog kajmaka;

· Jačanje incijativa koje teže zaštiti ličnih karakteristika, autentičnosti  gatačkog kajmaka od svih oblika zloupotrebe, nelojalne konkurencije i falsifikata;

· Pomoć u promovisanju potrošnje gatačkog kajmaka u Republici Srpskoj i BiH putem organizovanih incijativa za poboljšanje  njegovog imidža i uvećanje popularnosti;

· Pomoć u promociji i realizaciji aktivnosti asistencije, kontrole i nadgledanja članova Udruženja radi poštovanja unutrašnjih pravila Udruženja, proizvodnje i komercijalizacije gatačkog kajmaka, te korištenje naziva, marke i oznake;

· Zaštita geografskog porijekla i ugleda hrane.