Blog

U okviru Trojičindanskih svečanosti, Turistička organizacija opštine Gacko, po jedanaesti put uspješno je realizovala manifestaciju „Dani košute“, koja je i ove godine okupila veliki broj izlagača, posjetilaca i ljubitelja tradicije.

Na platou ispred Hrama Svete Trojice organizovana je izložba domaćih proizvoda, suvenira i ručnih radova, a od 11 časova priređen je bogat kulturno-umjetnički program.

Direktor Turističke organizacije, Jelica Kovačević kaže da su „Dani košute“ i ove godine ispunili očekivanja. Učešće je uzelo oko 20 izlagača, najviše iz Gacka ali iz Bileće, Foče, Nevesinja i Nikšića.

Prvi put na manifestaciji predstavilo se Udruženje „Respekt“ koje organizuje praktične radionice iz oblasti kulinarstva.

Kako su istakli, ovom prilikom predstavili su projekat keteringa, koji u savremenom načinu života ima sve veći značaj, s obzirom na to da ljudi danas imaju sve manje vremena za organizaciju različitih događaja.

Tijana Ivković predstavila je dekorativne poslastice različitih oblika koje izrađuje od tri vrste čokolade. Svi proizvodi su u potpunosti jestivi, a poseban akcenat stavlja na personalizaciju i unikatnost.

Radi po narudžbi, a proizvodi se mogu izraditi i sa posebnim posvetama, u skladu sa željama kupaca.

Među izlagačima bili su i pčelari Ljubenko Medan iz Gacka i Rade Radovanović iz Nevesinja. Predstavili su svoje pčelarske proizvode i istakli značaj ovakvih manifestacija za promociju domaće proizvodnje.

Redovan učesnik ovog događaja je i Udruženje proizvođača gatačkog kajmaka. Predsjednik Udruženja Dragana Milović istakla je da joj je drago što ova manifestacija iz godine u godinu živi i okuplja sve veći broj izlagača i posjetilaca.

Predstavili su se bogatom ponudom mliječnih proizvoda – čuvenim kajmakom iz mješine, različitim vrstama sireva, pitama i drugim domaćim specijalitetima.

Velika posjećenost štanda, kako kažu, pokazatelj je da su njihovi proizvodi prepoznati i cijenjeni među posjetiocima.

U kulturno-umjetničkom dijelu programa nastupili su članovi Crkvenog hora, plesna grupa „We dance“, polaznici Dječijeg vrtića, KUD „Zelengora“ i „Sava Vladislavić“, kao i mladi guslar Aleksa Stajić.

„Dani košute“ predstavljaju manifestaciju izložbeno-prodajnog karaktera posvećenu tradicionalnoj hrani i piću, zaboravljenim zanatima, ručnim radovima i suvenirima, sa ciljem očuvanja i promocije hercegovačkih i regionalnih proizvoda.

Program manifestacije počeo je sinoć koncertom grupe „Krugovi u žitu“ na platou ispred Hrama Svete Trojice, gdje je publika uživala u dobroj muzici i prijatnoj atmosferi.

Povodom provođenja projekta „Upravljanje otpadom zasnovanom na principu razdvajanja na mjestu nastanka“, koji realizuju Opština Gacko i Javno preduzeće „Komus“, u saradnji sa Fondom za zaštitu životne sredine Republike Srpske, učiteljica Marija Šupić održala je predavanje učenicima III razreda Osnovne škole.

U saradnji sa članovima projektnog tima, a kroz razgovor, interakciju i edukativne sadržaje, najmlađi su imali priliku da nauče koliko je važno pravilno odlagati otpad, čuvati prirodu i razvijati odgovornost prema životnoj sredini od najranijeg uzrasta.

„Širimo svijest, učestvujmo i dajmo svoj doprinos očuvanju okoline i životnog okruženja“, poručili su iz ove vaspitno obrazovne ustanove.

Projekat je proteklih dana predstavljen i učenicima viših razreda osnovne škole, srednjoškolcima, a u priču o očuvanju životne sredine biće uključeni i najmlađi sugrađani.

Cilj kampanje je da se svijest o značaju selektovanja otpada i očuvanja životne sredine proširi na sve građane naše opštine.

Udruženje „Respekt“ Gacko provodi svoje projektne aktivnosti na projektu „Očuvanjem tradicije do zarade“, koji se realizuje uz podršku Evropske unije kroz projekat „Pružanje podrške ranjivim ženama i razvoj integrisanog programa socijalne zaštite“, a koji provodi Udruženje „Žene sa Une“ Bihać u partnerstvu sa Arbeiter-Samariter-Bund Deutschland e.V. (ASB) i u saradnji sa Agencijom za ravnopravnost polova Bosne i Hercegovine, uz podršku Opštine Gacko.

U sklopu projektnih aktivnosti, 28. maja je u prostorijama keteringa održana praktična radionica iz oblasti kulinarstva. Radionicu je vodila Gordana Đerić, koja je sa učesnicama pripremala tradicionalna jela gatačkog kraja, pokazujući da naša domaća kuhinja i dalje ima poseban kvalitet, vrijednost i mjesto na savremenoj trpezi.

Po riječima Gordane Antelj, koordinatora projektnih aktivnosti, posebnu zahvalnost za realizaciju projektnih aktivnosti zaslužuju donatori i partneri projekta. Ona je istakla da ovakve aktivnosti predstavljaju priliku da se žene okupe oko dobre ideje, pokažu svoje kulinarske sposobnosti, kreativnost i znanje, ali i da kroz zajednički rad ostvare mogućnost dodatne zarade i ekonomskog osnaživanja.

Podrška lokalne zajednice i razmjena iskustava obilježili radionicu

Gost na radionici bio je načelnik opštine Gacko Vukota Govedarica, koji se obratio prisutnim učesnicama i pružio podršku radu Udruženja „Respekt“ i realizaciji projekta, ističući značaj ovakvih aktivnosti za osnaživanje žena i razvoj lokalne zajednice. Sveštenik Saša Kojović istakao je važnost očuvanja tradicije, zajedništva i bogatstva autohtone ishrane našeg kraja, poželivši učesnicama srećan i uspješan rad.

Podršku realizaciji projekta pružili su i savjetnik načelnika Saša Slijepčević, zadužen za koordinaciju projekata na području opštine Gacko i Jelena Davidović, koja prati realizaciju projekta „Očuvanjem tradicije do zarade“.

Nakon radnog dijela radionice uslijedilo je druženje i razmjena iskustava učesnica, uz razgovor o narednim aktivnostima i planovima za organizaciju druge radionice.

Ovo udruženje danas je uzelo učešće i na manifestaciji „Dani košute“.

Koncertom grupe „Krugovi u žitu“, koji je sinoć održan na gradskom trgu, u Gacku je svečano otvorena manifestacija „Dani košute“, koja se organizuje po jedanaesti put.

Iako malobrojna, publika je uživala u odličnoj atmosferi i izvrsnim vokalima domaćeg rok benda iz Trebinja, koji je nastupom otvorio ovogodišnju manifestaciju.

„Dani košute“ nastavljaju se danas na platou ispred novog Hrama Svete Trojice, gdje će, kao i prethodnih godina, biti izloženi domaći proizvodi, suveniri i raznovrsne rukotvorine.

Bogat kulturno-umjetnički program počinje u 11.00 časova.

Dođite da se družimo i zajedno uživamo u svečanostima u susret Trojičindanu, u duhu tradicije, domaćih ukusa i dobre atmosfere.