U Gacku otvoreni Dani narodnog stvaralaštva i gastronomije
Dani narodnog stvaralaštva i gastronomije na platou ispred hrama Svete Trojice, okupili su oko 30 izlagača iz okolnih opština i gradova, ali i susjedne Crne Gore.
U okviru manifestacije „Kulturno – sportsko ljeto Gacko 2021“, danas se promovišu tradicionalni hercegovački proizvodi, rekla je Jelica Kovačević, direktor Turističke organizacije, koja je domaćin i organizator današnje manifestacije. Osvrnula se na tradicionalnu manifestaciju “Dani Košute”, koja zbog pandemije virusa Korona nije organizovana već dvije godine.
„Odlučili smo da taj izložbeni dio uklopimo u Dane narodnog stvaralaštva i gastronomije, da nastavimo tradiciju, a iduće godine, ako prilike dozvole, nastavićemo i sa Danima Košute, ali i sa ovom manifestacijom, da postane tradicija. Odaziv je dobar, a i sama posjeta. Ovdje imamo različite proizvode, od rukotvorina, suvenira, predmeta zaboravljenih zanata. Imamo i gastronomsku ponudu – sir, kajmak, med i proizvode od meda, ali imamo i preparate organskog porijekla na bazi ljekovitog bilja, kozmetičke preparate“, kazala je Kovačević.
Načelnik opštine dr Ognjen Milinković, rekao je da je ovo prilika da se unaprijedi privredna i turistička ponuda opštine, i podsjetio na “Kulturno – sportsko ljeto Gacko 2021”, manifestaciju u okviru koje se organizuje i današnja ponuda.
„Prvi put organizujemo manifestaciju kulturno – sportskog i promotivnog tipa, koja će trajati sve do 19. avgusta, i već je u punom jeku. Sinoć smo imali zanimljiv kviz znanja na otvorenom, humanitarnog karaktera, danas ovo, a potom sutra druženje uz prvu kotlićijadu. Već je realizovano niz manifestacija i nastavljamo u ovom pravcu, da sve ovo pređe u tradiciju i da imamo dobru i bogatu ponudu za domaće stanovništvo i ali turiste“, rekao je Milinković, koji je potom i obišao sve izlagače ali i probao neke od ponuđenih proizvoda.
A štandovi i ponuda su raznovrsni, od proizvoda ručne radinosti, do tradicionalnog gatačkog sira i kajmaka. Posjetioci i slučajni prolaznici mogli su degustirati i na kraju i kupiti proizvode koji su bili jednako dostupni svima.
Većina izlagača je već od ranije redovan učesnik tradicionalnih Dana Košute, pa smo danas mogli da se družimo sa predstavnicima Djece sa posebnim potrebama „Rastimo zajedno“, ali i sa gospođom Jasnom Bjelogrlić koja se bavi ručnom proizvodnjom nakita. Među učesnicima, domaćin manifestacije je pripremio svoj štand sa promotivnim materijalom i suvenirima vezanim za Gacko.
Pored naših domaćih izlagača iz Gacka, danas je na platou bio i Božo Vlačić iz Trebinja, koji je izložio proizvode od smokve sa svog imanja. Proizvodnjom i preradom smokve bavi se već 12 godina, i tvrdi da je smokva jedna od najzdravijih voćki jer se ne tretira.
Preparate od svježe smokve, slatki pekmezi, slatki džemovi, čaj od lista smokve koji je dobar za dijabetičare, samo su neki od proizvoda koje je Božo danas imao u svojoj ponudi. Njegov štand ukrašen je i mnogobrojnim priznanjima, ali i fotografijom sa prvog sajma koji se ranijih godina organizovao u Gacku.
Kooperanti Hercegovačke kuće iz Trebinja, Vesna i Željko Rašević, prvi put su u Gacku na ovakvoj manifestaciji. Posebno izdvajaju lovačku salatu, sirup od crne murve i kupinu. Razne kombinacije voćnih sirupa, likera i džemova, tinktura kod njih bili su dostupni za sve.
Na štandu Rada Radovanovića iz Nevesinja, posjetioci su mogli pronaći med, matičnu mliječ i ali i druge proizvode, a proizvodnjom meda se bavi 40 godina. Redovni je učesnik ovakvih manifestacija i godinama unazad dolazi u Gacko.
Miluša Cica Žugić, direktorica Udruženja za pomoć licima ometenih u psihofizičkom razvoju iz Nikšića, sa svojim štićenicama predstavila je šta djeca sa invaliditetom rade i kako doprinose. Žugić kaže da su tradicionalno u Gacku, a za domaćine imaju samo riječi hvale.
Podsjećamo, današnja manifestacija svečano je otvorena sinoć u Parohijskom domu, promocijom zbirke poezije “Tačka na ljubičastu”, pjesnikinje Dragice Ivanović.
Gatačka kotlićijada je na programu sutra, na lokaciji Košute. Prijavilo se 27 ekipa iz Miljevine, Ljubinja, Nevesinja, Bileće i naravno Gacka. Organizatori očekuju dobro druženje, a sutra ćemo se uvjeriti i fotografijom zabilježiti spretnost i kulinarske sposobnosti prijavljenih takmičara.
