Основано “Удружење произвођача Гатачког кајмака”

Оснивачка скупштина „Удружења произвођача Гатачког кајмака“ одржана је данас у сали Скупштине општине Гацко. 

Иницијатор за формирање Удружења је општина Гацко, а скупштини су поред представника Земљорадничке задруге и произвођача производа од млијека присуствовали и начелник општине Гацко, др Огњен Милинковић и савјетник начелника за стратешко планирање и развој, Саша Слијепчевић.  

Циљ формирања овог Удружења је заштита географског поријекла гатачког кајмака.

Оснивачкој скупштини Удружења присуствовало је девет чланова. На мандатни период од четири године, са могућношћу поновног избора, изабрани су предсједник, секретар и чланови Управног и Надзорног одбора Удружења.

Пројекат заштите географског поријекла гатачког кајмака биће уврштен у Стратегију развоја Општине Гацко, а програмски циљеви „Удружења произвођача Гатачког кајмака” су:

· Окупљање појединаца, организација и институција које се баве производњом кајмака у циљу стварења бољих услова  код свих чланова, као и организованог наступа и представљања чланова Удружења на тржишту роба и услуга;

· Помоћ у промоцији и реализацији активности асистенције, контроле и надгледања чланова Удружења и за њихову производњу кроз фаворисање побољшања хигијенско – санитарних услова и квалитета произведеног кајмака;

· Јачање инцијатива које теже заштити личних карактеристика, аутентичности  гатачког кајмака од свих облика злоупотребе, нелојалне конкуренције и фалсификата;

· Помоћ у промовисању потрошње гатачког кајмака у Републици Српској и БиХ путем организованих инцијатива за побољшање  његовог имиџа и увећање популарности;

· Помоћ у промоцији и реализацији активности асистенције, контроле и надгледања чланова Удружења ради поштовања унутрашњих правила Удружења, производње и комерцијализације гатачког кајмака, те кориштење назива, марке и ознаке;

· Заштита географског поријекла и угледа хране.